α-乙酰乳酸脱羧酶,2000u/ml
英文名:α-acetolactate decarboxylase
介绍: α-乙酰乳酸脱羧酶(α-acetolactate decarboxylase, α-ALDC)是酵母中 2, 3-丁二醇合成途径第二步催化反应的关键酶,也是 α-乙酰乳酸分解代谢流向缬氨酸、亮氨酸的生物合成关键调控点。尽管不同来源的α-乙酰乳酸脱羧酶分子量及理化特性有所不同,但是大多数微生物合成的 α-ALDC 由两个大小相同的亚基组成,分子量约为 20~40 kDa,pI 值为 4.7左右,最适 pH 在 5.0~7.0 之间,最适反应温度约为 30-40 ℃。 %%活力定义:在30℃、PH6.0的条件下,1g或1ml酶样品与底物α-乙酰乳酸起反应,每分钟生成1umol的3-羟基-2-丁酮(乙偶姻),即为1个酶活力单位,以u/g或u/ml表示。
储存条件: 2-8℃